Formulaires |

Découvrir la richesse des spécialités céréalières de nos régions

Le patrimoine est aussi dans notre assiette ! Des produits phares, des recettes secrètes, des savoir-faire, des traditions gourmandes… Autant d’éléments qui forgent et forment aujourd’hui un patrimoine culinaire céréalier unique.

Explorer la carte

Suivez-nous sur Youtube

Retrouvez des portraits de professionnels mais aussi des reportages sur les innovations du secteur, des animations pédagogiques ou encore la possibilité de vivre les moissons de céréales depuis le ciel ou en immersion à 360°

 

Accéder aux vidéos

 

Rejoignez-nous sur Facebook !

Tous les articles du blog
Taboulé de boulgour d'épeautre aux abricots secs
Plat
A la découverte de l'épeautre avec un taboulé healthy
Passion Céréales
Podcast sur le pain
Gastronomie
Jour après jour, le savoir-faire et la passion des agriculteurs, meuniers,...
Passion Céréales
Recette  traditionnelle du gâteau basque
Dessert
Connaissez-vous le gâteau basque ? Ce gâteau ultra gourmand est traditionnellement composé d’une pâte sucrée et garnie d’une crème pâtissière. Il faut un peu de patience avant de le déguster, mais quel délice !
Tartines au boeuf
Entrée
De délicieuses tartines en un temps record
Passion Céréales
Recette de saumon Wellington
Plat
Pour la viande ou le poisson, la cuisson en croûte apporte un moelleux incomparable. Testez notre recette de saumon Wellington aux épinards et au fromage frais !
Adventices, désherbage des champs de céréales
Reportages
Désherber, tous les agriculteurs le font, quelle que soit la technique utilisée...
Marion Huré
Gateaux extraordinaires - Pièces montées - Patisserie d'art
Gastronomie
«Ah, quel gâteau extraordinaire ! » Nous avons tous déjà poussé un tel cri de...
Guélia Pevzner
Pogne de romans
Dessert
Une brioche parfumée et gourmande que l'on prépare traditionnellement à Pâques.
Marie-Laure Tombini
Définition céréale complète
Gastronomie
Aliment phare de la nutrition, les céréales complètes tiennent un rôle majeur...
Passion Céréales

Pages